L-Methionin CAS#63-68-3
Essentieller Nährstoff– L-Methionin ist eine schwefelhaltige essentielle Aminosäure, die für das normale Wachstum und die Entwicklung von Menschen, Säugetieren und Vögeln lebenswichtig ist.
Proteinsynthese– Dient als wichtiges Substrat für die Proteinproduktion und unterstützt die allgemeine Gesundheit und biologische Funktionen.
Methylgruppendonor– Fungiert als primärer Methylgruppendonor bei Transmethylierungsreaktionen und trägt zu verschiedenen Stoffwechselprozessen bei.
Umfassende biologische Rolle– Spielt eine entscheidende Rolle bei zahlreichen Körperfunktionen und ist daher sowohl für die Ernährung als auch für die Erhaltung der Gesundheit wichtig.
L-Methionin ist eine schwefelhaltige essentielle L-Aminosäure, die für zahlreiche Körperfunktionen entscheidend ist. Es ist eine für die normale Ernährung unentbehrliche Aminosäure, die für das normale Wachstum und die Entwicklung von Menschen, anderen Säugetieren und Vögeln notwendig ist. Neben der Funktion als Substrat für die Proteinsynthese dient L-Methionin auch als wichtiges Zwischenprodukt bei Transmethylierungsreaktionen und fungiert als primärer Methylgruppendonor.
Chemische Eigenschaften von L-Methionin
Schmelzpunkt |
284 °C (Zers.) (Lit.) |
Alpha |
23,25 º (c=2, 6N HCl) |
Siedepunkt |
393,91 °C (Schätzung) |
Dichte |
1,34 g/cm³ |
Volumendichte |
550 kg/m3 |
Brechungsindex |
1,5216 (Schätzung) |
Lagerungstemperatur |
20–25 °C |
Löslichkeit |
1 M HCl: 0,5 M bei 20 °C, klar, farblos |
pKa |
2,13 (bei 25℃) |
Form |
Solide |
Farbe |
Weiß |
Geruch |
Leichter charakteristischer Geruch |
PH |
5-7 (10 g/l, H₂O, 20 °C) |
Biologische Herkunft |
Synthetisch |
Optische Rotation |
[α]20/D +23,7±0,5°, c = 5% in 5 M HCl |
Wasserlöslichkeit |
löslich |
λmax |
λ: 260 nm Amax: 0,40 |
Merck |
14,5975 |
BRN |
1722294 |
Stabilität |
Stabil. Inkompatibel mit starken oxidierenden Mitteln. |
LogP |
0,217 (geschätzt) |
CAS-Datenbankreferenz |
63-68-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemiereferenz |
L-Methionin (63-68-3) |
EPA-Substanzregistersystem |
L-Methionin (63-68-3) |
Sicherheitsinformationen
Risikohinweise |
33 |
Sicherheitshinweise |
24/25 |
WGK Deutschland |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
29304010 |
Gefahrstoffdaten |
63-68-3 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
Toxizität |
LD50 oral bei Ratte: 36 g/kg |
L-Methionin wird als Aminosäure-Medikament und Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt und findet Anwendung bei der Behandlung von Fettleber und Leberzirrhose. Es wird auch häufig als Futtermittelzusatz verwendet, um die Futterqualität zu verbessern, die Verwertung von einheimischem Protein zu steigern und das Wachstum von Tieren zu fördern. Beispielsweise kann DL-Methionin die Eierproduktion bei Hühnern erhöhen, die Gewichtszunahme bei Schweinen unterstützen und die Milchleistung bei Kühen steigern.
